Zutaten
300 ml schwach gesalzenes Wasser
50 g Hafermehl
nach Belieben etwas Zucker
Milch oder auch süsse Sahne
Erhitzen Sie das Wasser bis kurz unter den Siedepunkt. Lassen Sie nun unter unablässigem Rühren das Hafermehl einrieseln. Weitere 5 Min. köcheln lassen, damit das Mehl einen Teil der Flüssigkeit aufsaugt. Abschmecken und in Portionsschüsselchen evtl. mit etwas Sahne, Zucker oder frischem Obst servieren.