20. September 2017 |
 
 

Cream-Crowdie



Zutaten

2 EL Haferflocken
250 ml Sahne
40 ml Honig
20 ml Whisky
500 g Himbeeren oder Erdbeeren
2 EL Haferflocken zur Dekoration

 

Die Haferflocken in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter Rühren leicht anrösten, anschließend gut auskühlen lassen. Die Sahne in einer Schüssel gut steif schlagen. Den Honig und den Whisky zufügen und unterheben. Mit einem Metallöffel die abgekühlten gerösteten Haferflocken untermischen. Himbeeren und Sahne gleichmäßig in sechs hohe Dessertgläser schichten, wobei die Sahne die letzte Schicht bildet. 2 Stunden kühl stellen. Mit gerösteten Haferflocken bestreut servieren.